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Belluno. 50 ricette tipiche

Contenido del libri

  • Autore: Bertinelli Spotti Carla
  • Editore: Terra Ferma Edizioni
  • I dati pubblicati: 2012
  • ISBN: 9788863221800
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT, Audio, MOBI
  • Numero di pagine: 112 pages
  • Dimensione del file: 34MB
  • Posto:

Sinossi di Belluno. 50 ricette tipiche Bertinelli Spotti Carla:

La cucina tradizionale bellunese si presenta come un sapiente incontro disapori: prodotti e ricette autoctoni si fondono con le culture culinarieadiacenti, dalla pianura al Tirolo, dalla Mitteleuropa alle valli del Piave,senza dimenticare la tradizione ladina. La genuinita e semplicita dellematerie prime, combinate con estro e inventiva, costituiscono la forzaprincipale di una proposta gastronomica sempre fedele alla sua storia, attentaal rispetto delle usanze e disponibile ad accogliere innovazioni in grado diesaltarla. Molti sono i prodotti tipici utilizzati: innanzitutto i gustosiformaggi, i celebri fagioli di Lamon, l'agnello d'Alpago, i crauti e le erbespontanee, i semi di papavero e lemele, solo per citarne alcuni.
The traditional cuisine of Belluno is presented as an expert meeting of flavors: indigenous recipes and products blend with the adjacent, from the Plains to the Tyrol, culinary cultures from Central Europe to the valleys of Piave, without forgetting tradition. The genuineness and simplicity of raw materials, combined with creativity and inventiveness, constitute the main force of a gastronomic always faithful to its history, in the full respect of customs and willing to embrace innovations that can enhance it. There are many typical products used: first, the cheese, the famous Lamon beans, lamb d'alpago, sauerkraut and wild herbs, poppy seeds and lemele, just to name a few.

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Comentarios

Antonello

Amo questo libro a pezzi!!!!

Lisa

Cosa più stupida libro.

Cirillo

Sie ist zum Downloaden ready

Ermanno

Ciao Isabelle Wäre es wohl möglich, kurz den Scaricare freizuschalten? Ich habe kurz reingelesen und es coricato sich sehr gut, nur ist mein Umfeld etwas laut. Wenn ich es auf mein E-Book laden könnte, dann kann ich flüchten.Ciao, kann ich nie lange a

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